Agriturismo La Fonte di Mariella

In unserem Restaurant können Sie typische traditionelle Gerichte, zubereitet mit einheimischen Produkten der Berge, genießen:

Wurstwaren hergestellt mit einem alten Rezept des Ortes und mit dem Fleisch unserer Schweine die mit Kastanien und natürlichen Lebensmitteln aufgezogen wurden
Typisch hier sind Salamis, Würste, Leber-Mortadella, Lardo und Bauchspeck
Unsere Spezialitäten sind frische „Pizzocheri“ angerichtet mit Butter und Bergkäse, „Panserotti“ mit Pilzen und von uns handgemachte Brennessel-Ravioli

Fleisch, von Tieren aus unserer Haltung oder benachbarten Bauern, begleitet von biologischem Gemüse aus unserem Garten
Besonderer Käse wie der “semuda del Doss”, Käseecken aus Ziegenmilch (in der Saison) und das „Alpenfett“, aus kleinen lokalen Produktionen, das serviert wird mit einer Kostprobe von natürlichem Honig.

Alle Süßspeisen werden von uns hergestellt