MENU di AUTUNNO: funghi e selvaggina

Antipasti

salumi nostrani con giardiniera dell’orto

Primi piatti

Tagliatelle fatte a mano con funghi porcini o al ragù di cervo

crepes ripiene ai funghi

pizzocheri freschi al burro dell’alpe

secondi piatti

medaglioni con salsa di funghi

polenta uncia o taragna

polenta con bocconcini di cervo

polenta e funghi trifolati

polenta e brasato di cinghiale

formaggi locali

Dolci fatti in casaWebmail – Register_it – Web Email

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